Vid strukturering skapar lasern regelbundet anordnade geometrier i skiktet eller i grundmaterialet så att de tekniska egenskaperna förändras på ett målinriktat sätt och ny funktion skapas. Ett exempel vid ruggning eller applicering av (olje-)fördjupningar för definierade glidegenskaper. Det enskilda elementet i en sådan struktur är ofta bara några mikrometer stort. Korta laserpulser med mycket hög pulseffekt alstrar så hög energitäthet att materialet oftast förångas direkt (sublimering). Varje laserpuls skapar därvid en liten fördjupning så att smältning förhindras i hög grad.
Med laserstrukturering uppnås vissa egenskaper som exempelvis påverkar friktionsegenskaper eller den elektriska resp. termiska ledningsförmågan. Dessutom ökar laserstruktureringen vidhäftningsförmågan och förlänger arbetsstyckets livslängd.